Régime de soupe aux légumes: un menu hebdomadaire avec des recettes

soupe de betteraves pour perdre du poids

Les premiers cours sont la base d'une bonne nutrition. La consommation régulière de premiers plats améliore la motilité intestinale, stimule la production de suc gastrique, sature le corps en fibres alimentaires. Les premiers cours ont un effet bénéfique sur les muqueuses du tractus gastro-intestinal, grâce au traitement thermique des aliments solides. Cependant, les soupes appétissantes et le bortsch sont bons non seulement pour la santé, mais aussi pour la silhouette. Récemment, un régime à base de soupes de légumes a été incroyablement populaire. L'avantage de ce régime est l'absence de jeûne, qui ne peut pas plaire à ceux qui perdent du poids. Vous pouvez manger autant que vous le souhaitez pendant le régime et en même temps perdre du poids rapidement, mais uniquement des soupes de légumes.

L'essence du régime

Perdez du poids avec une soupe de légumes de 5 à 8 kilos en une semaine seulementUn régime strict pour les soupes de légumes consiste à ne consommer que le premier plat en quantité illimitée pendant la journée. Vous pouvez manger avec un régime même la nuit. Dans le même temps, la composition du premier cours influence la perte de poids efficace. La soupe minceur aux légumes est préparée à partir d'aliments strictement définis dont la teneur en calories est négative. Le corps dépense beaucoup plus d'énergie fournie pour leur digestion. De plus, le corps est enrichi en vitamines et minéraux utiles.

La soupe aux légumes pour l'alimentation a un léger effet diurétique et laxatif, ce qui a un effet bénéfique sur la perte de poids. Pour ceux qui n'aiment pas rester près du poêle, les soupes minceur concentrées conviennent. Cependant, il est recommandé de préparer vous-même le premier plat pour le régime, en choisissant exclusivement des légumes naturels. L'ajout de bouillons de viande gras et de graisse est interdit. Il est permis d'ajouter du sel ou d'assaisonner les premiers plats lors d'un régime avec des épices et des herbes.

Une option de régime doux consiste à utiliser, en plus de la soupe de légumes pour perdre du poids, et d'autres produits (légumes, fruits, viande maigre, volaille), mais uniquement en quantités strictement définies. Pendant une semaine, avec une option modérée, vous pouvez vous débarrasser de 4 à 7 kilos en trop. Entre les repas, il est recommandé de boire quotidiennement de l'eau purifiée, au moins 1, 5 litre.

Pour une perte de poids efficace, il est recommandé d'augmenter le niveau d'activité physique tout en suivant un régime, en faisant de l'exercice, en faisant de l'exercice et en refusant d'utiliser l'ascenseur. Vous pouvez à nouveau suivre ce régime après une semaine. Cependant, cette méthode de perte de poids ne convient pas à tout le monde. Un régime composé de soupes de légumes n'est pas recommandé aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que de maladies des reins et du foie.

Produits autorisés

soupe de légumes pour perdre du poids

Vous pouvez cuisiner des soupes de légumes pour perdre du poids avec un régime à partir des produits suivants:

  • Tous les types de choux (chou blanc, choux de Bruxelles, chou-fleur);
  • Brocoli;
  • Concombres;
  • Tomates;
  • Betterave;
  • Carotte;
  • Céleri;
  • Épinard;
  • Les graines de soja;
  • Pois;
  • Gingembre;
  • Poivre bulgare;
  • Ail;
  • Oignon;
  • Légumes verts;
  • Avocat;
  • Olive, huile végétale;
  • Épices et herbes;
  • Bouillons de légumes en cubes.

Avec un régime modéré, le menu permet en outre:

  • Boeuf maigre;
  • Poulet sans peau;
  • Fruits et baies (principalement melons: pastèques, melons);
  • Lait écrémé.

Menu

soupe de légumes pour perdre du poids

Avec un régime modéré, les soupes de légumes peuvent être consommées en quantité illimitée tout au long de la journée. De plus, les produits autorisés doivent être consommés strictement dans la quantité spécifiée.

Une alimentation économe en soupes de légumes - menu de la semaine

Lundi

  • Soupe de légumes au céleri. Melons et courges 1, 5 kg.

mardi

  • Soupe à la crème de carottes. Légumes et fines herbes non féculents 1, 5 kg.

Mercredi

  • Soupe à la crème de tomate. Légumes (principalement concombres) 700 gr. Fruits 700 gr.

jeudi

  • Soupe aux choux. Fruits 700 gr. Légumes 700 gr. Un verre de lait la nuit.

vendredi

  • Soupe de purée de légumes. Poitrine de poulet bouillie ou boeuf 500-800 gr.

samedi

  • Soupe au chou-fleur et rutabaga. Légumes 700 gr. Boeuf bouilli ou poitrine de poulet 500 gr.

dimanche

  • Betterave. Une demi-tasse de riz brun bouilli. Jus de fruits 1 litre.

Recettes de soupe aux légumes diététiques

Soupe aux légumes et céleri

comment faire de la soupe de céleri pour perdre du poids

Ingrédients:

  • Branche de céleri 7 pcs;
  • Tige de poireau 1 pc;
  • Sauge hachée 1 cuillère à soupel. ;
  • Huile d'olive 2 cuillères à soupel. ;
  • Le sel;
  • Poivre;
  • Bouillon faible en gras 600 ml.

Méthode de cuisson:

  1. Rincer les tiges de céleri et de poireau, coupées en petits morceaux.
  2. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive, faire revenir les poireaux hachés pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter la sauge et le céleri haché et laisser mijoter encore 5 minutes.
  4. Transférer la sauce dans une casserole, verser sur le bouillon, assaisonner de sel et de poivre, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
  5. Garnir de basilic au goût avant de servir.

Soupe aux choux

soupe diététique pour perdre du poids

Ingrédients:

  • Chou 0, 5 tête de chou;
  • Carottes 2 pcs;
  • Oignons 3 pcs;
  • Poivre bulgare 1 pc;
  • Tomates 5 pcs;
  • Le sel;
  • Poivre;
  • Verts au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Épluchez les oignons et les carottes, retirez les graines du poivron. Rincez les légumes.
  2. Hachez le chou, râpez les carottes, coupez le poivron en demi-anneaux, coupez l'oignon et les tomates en dés.
  3. Transférer les légumes dans une casserole, verser 2, 5 litres d'eau bouillante, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté.
  4. Assaisonner de sel, poivre, ajouter les herbes hachées au goût, faire bouillir encore 3-4 minutes.

Soupe de purée de légumes pour l'alimentation

comment faire de la purée de légumes pour perdre du poids

Ingrédients:

  • Tomates 4-5 pièces;
  • Jus de tomate 0, 5 litre;
  • Basilic;
  • Crème 2 c. l. ;
  • 2 cuillères à soupe de beurrel.

Méthode de cuisson:

  1. Rincer les tomates, les couper en morceaux, les transférer dans une casserole.
  2. Verser sur le jus de tomate, laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
  3. Ajouter le basilic au mélange, broyer dans un mélangeur.
  4. Versez le mélange dans une casserole, ajoutez la crème et le beurre, portez à ébullition, éteignez le gaz, remuez.

Velouté de carottes

soupe à la crème de carottes pour l'alimentation

Ingrédients:

  • 3-4 carottes;
  • Oignons 1 morceau;
  • Graines de coriandre 1 cuillère à soupel. ;
  • Huile d'olive 1 cuillère à soupel. ;
  • Jus de citron;
  • Le sel;
  • Poivre;
  • Bouillon maigre.

Méthode de cuisson:

  1. Épluchez les carottes et les oignons, coupez-les en petits morceaux.
  2. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon avec les graines de coriandre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajouter les carottes hachées à l'oignon, laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Transférer les légumes dans une casserole, couvrir de bouillon, laisser mijoter 20 minutes.
  5. Broyez la soupe finie dans un mélangeur. Ajouter sel, poivre, jus de citron au goût, remuer.
  6. Versez encore 0, 5 litre de bouillon dans la soupe à la crème, portez à ébullition, éteignez le gaz et laissez infuser sous le couvercle pendant quelques minutes.

Bonne sortie

mesurer la taille en quittant le régime sur des soupes de légumes

Avec l'aide d'un régime à base de soupes de légumes, vous pouvez sensiblement vous transformer en perdant du poids de 4 à 8 kilogrammes par semaine. Cependant, afin de maintenir les résultats obtenus en matière de perte de poids, ainsi que pour éviter les problèmes de tractus gastro-intestinal, tout en suivant strictement le régime alimentaire sur les soupes de légumes, la bonne solution est nécessaire. Pendant une semaine, le corps est habitué à recevoir des aliments sous forme douce, par conséquent, après la fin de cette méthode de perte de poids, il est absolument impossible de passer au régime alimentaire habituel.

Au cours de la première semaine, vous devriez continuer à manger des soupes de légumes pour le déjeuner et le dîner. Pour le petit déjeuner, vous pouvez manger des céréales liquides (flocons d'avoine, millet, orge). Dans les premiers jours, vous pouvez ajouter progressivement des légumes à l'alimentation, mais sous forme de ragoûts, cuits ou cuits au four. Après 3-4 jours, vous devez diversifier votre alimentation avec des produits laitiers faibles en gras et des produits laitiers fermentés. Les aliments solides (salades, fruits frais, viande, poisson) doivent être ajoutés un peu à votre menu à la fin de la première semaine lorsque vous quittez un régime strict.

Une version douce du régime sur les soupes de légumes pour perdre du poids implique l'utilisation d'aliments solides (légumes et fruits frais), et donc la sortie de cette méthode de perte de poids est moins stricte. Afin d'éviter le retour de kilogrammes «perdus», il est recommandé d'exclure de votre alimentation ou de minimiser l'utilisation d'aliments frits et gras, de pâtisseries et sucreries fraîches, de desserts riches en calories et de restauration rapide. Pour maintenir votre forme, il vaut mieux continuer à consommer une fois par jour, par exemple, pour le déjeuner ou le dîner, de la soupe aux légumes pour perdre du poids. Pour éviter le relâchement cutané et la perte de masse musculaire lors de la perte de poids, une activité physique régulière (marche, fitness, natation) est nécessaire.